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o Un incremento progresivo en las concentraciones de la substancia disuelta y gases

                   no condensables.
               o Se requiere una cierta cantidad de agua fresca para lavar el hielo con el objeto de

                   reducir el contenido de sal en el agua producida.
               o Limitado conocimiento de la cristalización del hielo y crecimiento en un sistema de

                   suspensión de hielo, de la funcionalidad en el manejo de pequeñas partículas de
                   hielo en suspensión, de los buenos métodos para una separación completa del hielo
                   de la salmuera y el comportamiento de la hidratación.

Tabla 2 Comparativo técnico de las opciones para desalar agua de mar

 Tecnología    Destilación     MED                     MSF                   Destilación Por          Osmosis           Electrodiálisis         Por
                  Solar                                                      Compresión De            Inversa                             Congelación
  Tecnología                     Sí                      Sí
experimentada         Sí                                                           Vapor                   Sí                  Sí No

                                                                                       Sí

   Coste       9000 a 66000    1000 a 12000            800 a 15000           1100 a 4200              1600 a 2000              280        2400
($/(m3/día))

Tamaño         0.005 a 5       1000 a 10 000         1000 a 100 000          2 a 1000                 0.01 a 10 000            0.1 a 200  No requiere

mediano
(m3/día)

Complejidad    poco            elevada                 elevada               elevada                  Necesidad de      Necesidad de        Elevado
     de la                                                                                                las pre           las pre       (separación
                                                                                                                                          del helado)
 operación                                                                                             tratamiento       tratamiento

      Pre      nada            filtración,           filtración, control de  filtración, control del  Filtración, otra  Filtración, otra  No requiere
tratamientos                                             alimentación            alimentación            (depende          (depende
 requeridos                                                                                             calidad del       calidad del
                                                                                                           agua)             agua)

Mantenimiento  Instalaciones   Alimentación/corrosi  Alimentación/corrosión Alimentación/corrosión     Reemplazar        Reemplazar       No requiere
   requerido   tratamiento de   ón de las bombas.                                                     filtros, limpiar  filtros, limpiar
                los residuos,                          de las bombas.        de las bombas.           membranas,        membranas,

                    sales.                                                                              corrosión         corrosión
                                                                                                        bombas e          bombas e
                                                                                                      instalaciones.    instalaciones.

                                                                                                      Filtro                   Filtro

Sustitución    nada                   filtro           filtro                filtro                   (mensualmente), (mensualmente),     Nada
 requerida                                                                                            membrana (de 2 membrana (de 2

                                                                                                      a 5 años)                a 5 años)

Tabla 3 Costos de agua removida para los proceso de evaporación y congelación

                          Aplicación                                         Costo por 1000 Kg (1m³) Agua
                                                                             removida

                                                                             Evaporación              Congelación

                          Concentración Jugo de Fruta                                  $5.40                            $2.00

                          Producción de Azúcar                                         $8.47                            $1.32

                          Desalación Agua de Mar                                       $1.85                            $0.93

                          Concentración Sosa Caustica                                  $2.23                            $1.06

                          Concentración Licor Negro                                    $3.15                            $1.52

                     Fuente: Chen, 2006

El proceso sin embargo, debido a una serie de consideraciones prácticas, incluyendo el diseño
y dimensionamiento de los componentes, el funcionamiento y el control de las operaciones de

               Innovación & Sustentabilidad Tecnológica ‫ ׀‬Instituto Tecnológico Superior de Misantla ‫ ׀‬Año 1 ‫ ׀‬No. 1 ‫ ׀‬Pag. 14
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