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Revista Ingeniantes Año 2 No. 2 Vol. 1

La figura 1 muestra el comportamiento general de la de- La figura 2 muestra el comportamiento del consumo
manda cuando se administran las cargas y cuando de energía (kWh) (base, intermedia y punta) del esta-
no se hace, observándose un mayor consumo en blo, en 12 meses (dic 2012 a nov 2013).
kWh.

Control manual: El personal coordina la operación
de los equipos en función del proceso de produc-
ción a fin de evitar los picos de cargas innecesa-
rias. Tiene limitaciones en cuanto a rapidez y pre-
cisión por el factor humano.

Control automático: Se programan los equipos a
través de dispositivos electrónicos o mecánicos
para controlar los picos de demanda.

Sin importar el tipo de control que se utilice debe Fig. 3. Consumo de potencia instantánea base inter-
conocerse el proceso de producción perfecta- media y punta (kW)
mente, ya que de ahí se toman los datos para rea-
lizar la optimización, tales como [9]: Como se observa en la figura 3, se muestra el com-
- Información de valores de producción y ener- portamiento del consumo de potencia eléctrica ins-
gía necesarios. tantánea (kW), en los periodos base (0:00-6:00), inter-
- La identificación del día y la hora en que ocurre media (6:00-18:00, 22:00-24:00), y punta (18:00-22:00)
la demanda máxima y las cargas que contribuyen que obtuvo el establo durante 12 meses (dic 2012 a
a la misma. nov 2013).
- La identificación de los equipos que pueden sa-
carse de operación sin afectar el proceso de pro-
ducción.

Es recomendable comenzar con un método manual
de control de demandas antes de automatizar este
proceso, así como tener un amplio conocimiento
del proceso para priorizar por tiempos las cargas
que se desconectaran y reconectarán, antes de
instalar los equipos que controlarán de forma auto-
mática la demanda.

MATERIAL Y MÉTODOS
Se analizaron los procesos y los equipos que de-
mandan mayor consumo de energía eléctrica, ob-
teniendo los siguientes resultados.

Fig. 4. Demanda facturable (kW)

En la figura 4 se observa el comportamiento de la de-
manda facturable que obtuvo el establo. Como
se observa tiene una demanda muy alta du-
rante todo el año, esto indica y según se ob-
servó que el arranque del sistema enfriador de
agua (refrigeración chiller) es muy variable
e inestable, produciendo picos de consumo de
potencia muy altos, viéndose esto reflejado en
la facturación.

Fig 2. Demanda de energía eléctrica base, intermedia El Factor de Carga es un indicativo del aprove-
y punta en kWh. chamiento de la capacidad instalada, y es útil
para determinar el efecto relativo de la deman-
da máxima sobre la factura eléctrica, ayudando a
evaluar la oportunidad de reducción de deman-

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