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Revista Ingeniantes 2021 Año 8 No. 2 Vol. 1
Hidrogeles antibacterianos a partir
de xilanas del agave tequilero con
nanopartículas de plata generadas
in-situ
Colaboración
Alfredo Escalante; Patricia del Rosario Retamoza
Vega; Emmanuel Franco López Velarde; Jesús
Guadalupe Martínez Ponce de León; Guillermo
Toríz, Universidad de Guadalajara
RESUMEN: Se reporta el aprovecha- Fecha de recepción: 18 de mayo de 2021
miento del bagazo de agave tequile-
ro (Agave tequilana Weber var. azul) Fecha de aceptación: 07 de septiembredel 2021
para la elaboración de biomateriales
funcionales. El bagazo de agave (ba- ABSTRACT: In this study we report on the utilization of agave
gazo) se deslignificó con clorito de bagasse (Agave tequilana Weber var. azul) for production of
sodio y posteriormente se aisló la functional biomaterials. Agave bagasse was delignified with
fracción de hemicelulosas tipo xila- sodium chlorite and thereafter xylans were isolated (19 wt.
nas. Se encontró que el bagazo con- %). Xylans were functionalized with succinic anhydride to
tiene 19% de xilanas. Las xilanas se create carboxyl groups. Succinilated xylans were conjuga-
modificaron para fabricar hidrogeles ted with tyramine through activation with EDAC/NHS and the-
mediante funcionalización con anhí- reafter enzymatically crosslinked with horse radish peroxi-
drido succínico para crear grupos dase to create hydrogels. Agave xylans, succinylated, and
carboxilo que posteriormente fueron conjugated xylans were analyzed with FTIR spectroscopy to
conjugadas con tiramina a través de asses changes in their molecular structure.
su activación con EDAC y NHS y en-
trecruzadas enzimáticamente con pe- Hydrogels were formed and loaded with various concentra-
roxidasa HRP. Las xilanas de agave, tions of silver nitrate in order to generate in situ silver na-
los productos succinilados y conjuga- noparticles. Antibacterial activity against E. coli, S. aureus,
dos se analizaron por espectroscopía Pseudomona aeruginosa y Klebsiella pneumonae was eva-
FT-IR para validar los cambios en su luated according to the Kirby-Bauer method. It was found
estructura molecular. that addition of AgNO3 10 mM had antibacterial effect against
Los hidrogeles fueron cargados con S. aureus and E. coli.
diferentes concentraciones de nitrato KEYWORDS: Tequila agave bagasse, Xylans, Functional bio-
de plata para la formación in-situ de materials, Antibacterial Hydrogels.
nanopartículas de plata. El efecto an- INTRODUCCIÓN
tibacteriano contra E. coli, S. aureus, El bagazo de agave constituye el 40% en peso del agave te-
Pseudomona aeruginosa y Klebsie- quilero y es fuente de grandes volúmenes de desecho de
lla pneumonae fue evaluado según el la industria tequilera, lo que representa un grave problema
método de Kirby-Bauer. Se encontró ambiental [1, 2]. Sin embargo, el bagazo de agave puede ser
que concentraciones de 10mM de aprovechado para obtener productos de alto valor agregado
AgNO3 ofrecieron un efecto antibac- a partir de los materiales lignocelulósicos que lo conforman.
terial contra S. aureus y E. coli.
PALABRAS CLAVE: Bagazo de agave Los lignocelulósicos se componen de celulosa, hemicelulosas y
tequilero, Xilanas, Biomateriales fun- lignina —los polímeros más abundantes en la naturaleza (3-5) y
cionales, Hidrogeles antibacterianos. son de gran interés para ser utilizados industrialmente debido a
su bajo costo y a su amplia disponibilidad [6, 7].
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